Brunch africain
Découvrez un brunch africain authentique, où saveurs épicées et gourmandises exotiques se rencontrent pour un voyage culinaire unique.
Découvrez un brunch africain authentique et gourmand
Vous recherchez une expérience culinaire originale et savoureuse ? Le brunch africain est l’option idéale pour surprendre vos papilles avec des plats riches en couleurs, en épices et en textures. Chez Les Petits Ways d’Auré, nous vous proposons un brunch africain authentique, inspiré des traditions culinaires de l’Afrique de l’Ouest et du Centre.
Un voyage culinaire unique pour éveiller vos sens
Imaginez une table généreuse où se mêlent des beignets moelleux, des plats parfumés et des boissons typiques venues d’Afrique. Chaque bouchée vous transporte vers un continent aux mille saveurs, où le partage et la convivialité sont au cœur de chaque repas.
Nos recettes sont élaborées avec des ingrédients de qualité, sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Vous retrouverez des spécialités comme les akara (beignets de haricots), les chapatis, les plantains frits, le ndolè ou encore le thiakry, un dessert à base de semoule de mil et de yaourt sucré.
Pourquoi choisir Les Petits Ways d’Auré pour votre brunch africain ?
Une alternative gourmande et originale
Si vous souhaitez changer du traditionnel brunch occidental et explorer de nouvelles saveurs, le brunch africain est fait pour vous. C’est l’occasion parfaite de découvrir des plats typiques, tout en profitant d’une ambiance chaleureuse et festive.
Un repas équilibré et savoureux
Contrairement aux idées reçues, la cuisine africaine est variée et peut s’adapter à toutes les envies : végétarienne, sans gluten ou encore riche en protéines. Nos plats sont pensés pour allier plaisir et équilibre, en proposant des légumes frais, des céréales nourrissantes et des protéines végétales ou animales savoureuses.
Idéal pour tous les événements
Que ce soit pour un brunch en famille, entre amis ou pour un événement spécial, Les Petits Ways d’Auré s’adapte à vos besoins. Nous proposons des formules adaptées à chaque occasion, avec la possibilité de privatiser notre service traiteur pour vos fêtes, anniversaires ou événements professionnels.
Que retrouve-t-on dans notre brunch africain ?
Des mets sucrés et salés variés
Notre brunch africain est un savant mélange de sucré et de salé, pour satisfaire toutes les envies. Voici un aperçu de ce que nous proposons :
Plats salés : Accras de morue, haricots rouges épicés, poulet yassa, mafé, plantains frits, brochettes de viande marinée…
Douceurs sucrées : Beignets africains (mikate, puff-puff), thiakry (semoule de mil sucrée), gâteau de manioc…
Boissons traditionnelles : Jus de bissap (hibiscus), jus de baobab, thé à la menthe, café touba…
Chaque plat est préparé avec soin pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.
Nos formules
Nos formules ont été conçues pour s’adapter à tous les appétits et à tous les budgets, sans jamais faire de compromis sur la qualité des produits ni sur la richesse des saveurs.
Pour un événement simple, savoureux et chaleureux.
Inclus dans la formule :
- Entrée : Mini quiches et feuilletés aux légumes
- Plat : Poulet à la crème et champignons, accompagné de riz ou gratin de pommes de terre
- Dessert : Tarte aux pommes ou moelleux au chocolat
- Boissons softs (eau, jus)
Idéale pour un repas convivial et raffiné.
Inclus dans la formule :
- Entrée : Brochettes de légumes grillés et mini cakes salés
- Plat : Gratin de poisson et légumes ou poulet rôti aux herbes
- Dessert : Assortiment de douceurs (verrines, fruits frais, mini fondants)
- Boissons softs
- Vaisselle en option
- Main-d’œuvre incluse
Une formule complète, parfaite pour mariages et grandes occasions.
Inclus dans la formule :
- Cocktail apéritif (6 pièces/personne) : feuilletés, bouchées fromagères, brochettes
- Entrée : Assiette fraîcheur (salade, crudités, mini-toasts)
- Plat : Poulet farci ou Gratin de poisson aux légumes Accompagné de gratin dauphinois ou légumes de saison
- Buffet sucré : tartelettes, verrines, moelleux
- Boissons softs & vin
- Vaisselle incluse
Une plongée dans la richesse des saveurs du Cameroun.
Inclus dans la formule :
- Entrée : Samoussas & mini brochettes de poisson
- Plat au choix : Ndolé crevettes ou viande Riz sauce tomate avec poisson frit
- Dessert : Beignets banane ou verrine ananas-gingembre
- Boissons softs
Inclus dans la formule :
- Cocktail apéritif : mini accras, samoussas, brochettes de viande
- Plat principal (au choix) : Poulet DG Ndole royale Riz sauce tomate & poisson
- Dessert : buffet sucré avec beignets, verrines exotiques, gâteau à l’ananas
- Boissons softs & eau
- Vaisselle incluse
Envie de changer un détails ?
Nos formules s'adaptent à vos préférences, retrouvez tout nos plats disponibles :
alloco banane
Blanquette de Veau
financier nature
fondant au chocolat
gratin végétarien aux 3 patates
jus d’hibiscus
Jus de baobab
maffé
Ndolè
patates douces
POISSON braisé
POULET braisé
POULET CHASSEUR
POULET DG
poulet yassa
riz jaune
riz pilaf
Saumon à la crème et aux champignons et épinards
Tarte aux pommes
Formule Douce France – 25 € / personne
Formule Douce France – 25 € / personnePour un événement simple, savoureux et chaleureux.
Inclus :
- Entrée : Mini quiches et feuilletés aux légumes
- Plat : Poulet à la crème et champignons, accompagné de riz ou gratin de pommes de terre
- Dessert : Tarte aux pommes ou moelleux au chocolat
- Boissons softs (eau, jus)
Entrée : Mini quiches et feuilletés aux légumes
Plat : Poulet à la crème et champignons, accompagné de riz ou gratin de pommes de terre
Dessert : Tarte aux pommes ou moelleux au chocolat
Boissons softs (eau, jus) Formule Campagne Chic – 35 € / personne
Formule Campagne Chic – 35 € / personneIdéale pour un repas convivial et raffiné.
Inclus :
- Entrée : Brochettes de légumes grillés et mini cakes salés
- Plat : Gratin de poisson et légumes ou poulet rôti aux herbes
- Dessert : Assortiment de douceurs (verrines, fruits frais, mini fondants)
- Boissons softs
- Vaisselle en option
- Main-d'œuvre incluse
Entrée : Brochettes de légumes grillés et mini cakes salés
Plat : Gratin de poisson et légumes ou poulet rôti aux herbes
Dessert : Assortiment de douceurs (verrines, fruits frais, mini fondants)
Vaisselle en option
Main-d'œuvre incluse Formule Élégance Française – 50 € / personne
Formule Élégance Française – 50 € / personneUne formule complète, parfaite pour mariages et grandes occasions.
Inclus :
- Cocktail apéritif (6 pièces/personne) : feuilletés, bouchées fromagères, brochettes
- Entrée : Assiette fraîcheur (salade, crudités, mini-toasts)
- Plat :
Poulet farci ou
Gratin de poisson aux légumes
Accompagné de gratin dauphinois ou légumes de saison
- Buffet sucré : tartelettes, verrines, moelleux
- Boissons softs & vin
- Vaisselle incluse
- Équipe de service & dressage
Cocktail apéritif (6 pièces/personne) : feuilletés, bouchées fromagères, brochettes
Équipe de service & dressage FORMULES CAMEROUN – Les Petits Ways d’Auré
FORMULES CAMEROUN – Les Petits Ways d’Auré Formule Terroir Camerounais – 30 € / personne
Formule Terroir Camerounais – 30 € / personneUne plongée dans la richesse des saveurs du Cameroun.
Inclus :
- Entrée : Samoussas & mini brochettes de poisson
- Plat au choix :
Ndolé crevettes ou viande
Riz sauce tomate avec poisson frit
- Dessert : Beignets banane ou verrine ananas-gingembre
- Boissons softs
Entrée : Samoussas & mini brochettes de poisson
Dessert : Beignets banane ou verrine ananas-gingembre Formule Fête Camerounaise – 50 € / personne
Formule Fête Camerounaise – 50 € / personneInclus :
- Cocktail apéritif : mini accras, samoussas, brochettes de viande
- Plat principal (au choix) :
Poulet DG
Ndole royale
Riz sauce tomate & poisson
- Dessert : buffet sucré avec beignets, verrines exotiques, gâteau à l’ananas
- Boissons softs & eau
- Vaisselle incluse
- Service et dressage
Comment est-ce que nous fonctionnons ?
Découvrez comment est-ce que nous fonctionnons
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Envie de découvrir un brunch africain unique et savoureux ? Faites appel aux Petits Ways d’Auré et laissez-vous emporter par un festival de saveurs exotiques. Que vous soyez curieux ou connaisseur, notre cuisine saura vous séduire.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour commander votre brunch africain ou pour en savoir plus sur nos offres traiteur.
Questions fréquentes sur notre brunch africain
Oui, nous vous proposons une personnalisation complète du menu pour que votre brunch africain corresponde parfaitement à vos attentes. Que vous souhaitiez intégrer des plats spécifiques, adapter le menu en fonction de préférences alimentaires ou inclure des options végétariennes, nous nous adaptons à vos besoins.
Nous discutons avec vous en amont pour composer une sélection variée et équilibrée, tout en respectant les saveurs authentiques de la cuisine africaine. Nous pouvons également ajuster les épices, proposer des alternatives sans gluten ou sans lactose, et même inclure des spécialités régionales selon vos envies. Notre objectif est de vous offrir une expérience unique et conviviale, où chacun de vos invités pourra savourer des mets adaptés à ses goûts. Vous avez une idée précise en tête ? Parlons-en, et nous nous chargeons du reste !
Oui, nous nous occupons de la livraison et de l’installation de votre brunch africain sur le lieu de votre événement. Nous savons que l’organisation d’un événement demande du temps et de l’énergie, c’est pourquoi nous définissons un service clé en main. Notre équipe se charge de tout : transport des mets dans des conditions optimales, mise en place du buffet, disposition esthétique des plats et des boissons, et si besoin, mise à disposition de vaisselle et de décoration thématique.
Nous proposons un brunch africain qui met en avant des spécialités variées provenant de l’Afrique de l’Ouest, du Nord, du Sud et du Centre.
Nous accordons une attention particulière aux allergies alimentaires et restrictions spécifiques , car nous voulons que chacun de vos invités puisse profiter de notre brunch africain en toute sérénité. Lors de la préparation du menu, nous prenons en compte les intolérances au gluten, au lactose, aux fruits à coque, ainsi que les régimes spécifiques comme le végétarisme ou le halal.